Gula Java Blocs

Gula Java Blocs

Kokosbloesem blokjes, een gezond en (h)eerlijk alternatief voor suikerklontjes!

Kokosbloesem suikerklontjes (biologisch & FairWorld) verrijken warme en koude dranken zoals koffie, thee maar ook cocktails en gerechten. Ook ideaal als tussendoortje voor extra energie. Geniet van de zoetheid en zachte karamel smaak. Gula Java is uitgeroepen tot meest duurzame suiker door de Voeding & Landbouw Organisatie!

Wat is Gula Java?

Gula Java is de kokosbloesemsuiker (biologische kokossuiker) uit Java. De zoete nectar van de kokosbloesem is een gekoesterde rijkdom, door tappers hoog in de kokosbomen geoogst. Boven het houtvuur in de ketel verandert de nectar langzaam roerend in een heerlijke, ongeraffineerde rijke suiker. Om jou op elk moment van de dag te laten genieten van haar zoetheid en zachte karamelsmaak.

Met een Glycemische Index (GI) van slechts 35 (per 100 gram) en een anti-oxiditatieve kracht (ORAC) van 2200 een prachtig en heerlijk natuurproduct!

Gula Java kan je gebruiken ter vervanging van riet- of bietsuiker, agave, ahorn of siroop. In thee en koffie, heerlijk op appels in de oven, gebakken bananen, pannenkoeken, taarten, wafels, gebak en cake. Perfect in cocktails (Mojito, Caipirinha et cetera), ook als decoratief suikerrandje aan het glas. En natuurlijk om gerechten af te werken en Aziatische recepten met Gula Java hun authenticiteit te geven. En een ideaal tussendoortje voor extra energie!

Glycemische Index (GI)

Gula Java heeft een GI van slechts 35.

Ter vergelijking enkele GI's (per 100 gram)

• Gerrafineerde suiker: 68
• Oersuiker Rapadura: 61
• Ahorn: 54
• Honing: 48
• Agave: 40
• Gula Java: 35

Ter vergelijking enkele ORAC waarden!

• Tomaat:406
• Wortel: 666
• Mango: 1002
• Kiwi gold:1210
• Gula Java: 2200

FairWorld kokosbloesemsuiker extra inkomen voor 2000 families

Amanprana werkt voor haar kokosbloesemsuiker samen met Lestari Mandiri, Fairworld en Hivos. Lestari is een associatie die wedijvert voor de belangen van kleinschalige boeren en hun families in centraal Java. Hivos is een humanistische organisatie die staat voor een faire, vrije en duurzame wereld. Een organisatie die ook staat voor gelijke kansen voor mensen. In de provincie Kulon Progo, centraal Java, waar één van de boerenverenigingen van Lestari aanwezig is, werken we ook samen met Fairworld, die erop toeziet dat de oogst en productie van onze kokosbloesem suiker met bio en fair trade principes gebeurt. Beide zijn lid van Organic Alliance, een organisatie die wedijvert voor meer bio in Indonesië. Samen trachten we 2.000 families in Kulon Progo een extra inkomen te geven en hun eco habitat te beschermen. De kokosbomen in hun tuinen brengen nu een eigen oogst op. Kokosbloesem suiker is door de Voedsel- en Landbouw Organisatie FAO uitgroepen tot meest duurzame suiker.

Inhoud

150 gram

Ingrediënten

100% ongeraffineerde kokosbloesem suikerklontjes Bovis 9.000, -30 Yin, GI 35, ORAC 2,200

Bewaren

Afgesloten, donker, droog en koel (niet in de koelkast).

Disclaimer

Een voedingssupplement of Superfood is geen vervanging voor een gevarieerde voeding. Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Dit product is geen geneesmiddel en voorkomt niet per definitie dat een mens ziek wordt.