opc_loader

Juicen of blenden?

Om die keuze weloverwogen te kunnen maken, wil je weten wat de werkelijk belangrijke verschillen zijn. HeelBewust heeft het overzichtelijk op een rij gezet.

Juicen

Sapcentrifuges en slowjuicers zijn machines die sap uit fruit en groenten scheiden van de vezels. Een slowjuicer doet dat met een lage snelheid waardoor malen, persen of kauwen wordt.

Blenden

Met een blender worden de voedingsproducten in het geheel versneden, er vindt geen scheiding plaats, de volledige plant of vrucht blijft behouden, desgewesnt inclusief schil. Met een goede blender wordt met het juiste mes, veel kracht en een hoge snelheid, een totaalsap gemaakt, waarbij juist de voedingsproducten microscopisch fijn gesneden worden zodat een open celstructuur ontstaat. Hierdoor zal de biologische opneembaarheid flink toenemen.


Juicing (slow is good!)

Blending (speed is good!)

   
Snelle opname van voedingsstoffen Gelijkmatige opname van voedingsstoffen
   

Weinig vezels

  • Snelle directe afgifte van voedingsstoffen
  • Matig verzadigend
  • Geeft kortstondige energie
  • Pieken bloedsuikerspiegel fruitsappen
  • Ontlast de spijsvertering
  • Gemakkelijker vertering door afwezigheid vezels

Totaalsap

  • Langzame, gelijkmatige afgifte van voedingsstoffen
  • Sterk verzadigd
  • Geeft langdurig energie
  • Geen bloedsuikerspiegel pieken
  • Ondersteund de spijsvertering
  • Gemakkelijker vertering door vermaling vezels

Ideaal voor:

  • Snelle energieboost
  • Ontgifting en heling (groentesappen) en immuunboost
  • Opvolging na darmreiniging
  • Rust en herstel van cellen (sapvasten)
  • Gevoelige, lekke of ontstoken darmen
     

Ideaal voor:

  • Ontbijt en snack
  • Ontgifting, heling en immuunboost
  • Mixen voeding met kruiden, superfoods en voedingssupplementen
  • Volledige controle over eindresultaat
  • Productie grotere volumes
  • Snellere bereiding en reiniging

Rob M.M. Greuter
21 november 2013
Actualisatie: 17 oktober 2015

Menu