opc_loader

Wensenlijst

Ontvang de inspirerende en leerzame nieuwsbrieven! | Geen spam | AVG compliant | Hoog gewaardeerd!

Ayurvedisch Mango-Kokos dessert

Eenvoudig te bereiden, krankzinnig lekker!

Ingrediënten (6 personen)

  • 2 grote mango’s
  • 1 blikje cocoscreme
  • ½ eetlepel Cardamom poeder, Cardamom essence
  • ½ stukje kaneel
  • 1 eetlepel Gula Java
  • sap van ½ citroen
  • ½ sinaasappel in schijfjes
  • verse Muntblaadjes
  • sojaslagroom of rijstslagroom in spuitbus

Bereidingswijze

Snij de mango in fijne stukjes en zet deze weg in een schaal. Verwarm de cocosmelk/creme en voeg daarbij de Gula Java, de cardamom, citroensap en het kaneelstokje. Laat dit heel even doorpruttelen. Giet het warme mengsel vervolgens over de mangostukjes en laat het in eenpersoons schaaltjes in de koelkast afkoelen. Garneer voor het opdienen de 6 porties met sinaasappelschijfjes en muntblaadjes. Spuit er tenslotte een toefje slagroom over.